Elisa Eligarty |
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| Ingredienti:
5 uova intere
300 gr di cioccolato fondente
200 gr di burro
150 gr di zucchero
100 gr di farina
Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una spuma chiara; aggiungere la farina setacciata e avendo cura di non formare grumi; sciogliere a bagno maria il burro a tocchetti e il cioccolato fondente. Unire i due composti, foderare la teglia del forno (la torta deve essere piuttosto bassa per via della sua consistenza) con carta da forno e versarci sopra l'impasto ottenuto. Infornare per 20 minuti circa a 150 gradi. Spolverare di zucchero a velo.
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